Aqui fica a receita para a massa da pizza:
Ingredientes:
250gr de farinha c/ fermento
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal fino
150ml de água morna
1 colher de sopa de azeite
- Instruções
Aquecer um pouco a água, e dos 150ml e adicionar o azeite, o sal, açúcar e a farinha - misturar bem até fazer uma bola!
Deita a bola de massa para uma superfície enfarinhada e amassa esticando bem a massa (para ganhar a elasticidade certa). Tem o cuidado de esticar bem. Volta a formar uma bola e estica novamente.
Depois de amassada, reserva a massa num recipiente tapado com um pano húmido, num local livre de correntes de ar.
Deixa repousar durante, pelo menos, 2 horas.
Sem comentários:
Enviar um comentário