Receita: Alheira à Brás

Bom dia!

Hoje, deixo-vos a receita da minha Alheira à Brás. É um prato super fácil de confecionar, rápido, económico e simplesmente delicioso. 

Ingredientes para 2 pessoas:

1 alheira

bacon

1 dente de alho

1 cebola

1 folha de louro

alho francês

óleo de coco 

sal 

pimenta preta

salsa

3 ovos

batata palha

piri-piri (opcional)

azeitonas (opcional)

Preparação:

No óleo de coco, refoga o alho, a cebola e o alho francês com uma folha de louro.

De seguida, junta o bacon e a alheira (já desfeita e sem pele). Deixa cozinhar um pouco (5/7 minutos em lume baixo).

Junta as batatas e deixa-as amolecer. Depois das batatas amolecerem, adiciona os 3 ovos batidos (o sal e a pimenta preta é a gosto. Eu, particularmente, não coloco muito, pois o bacon já é salgado).

Aromatiza com salsa e envolve bem.

Se quiseres e fores fã de piri-piri, "bota" um pouco! Se gostares, decora com azeitonas pretas!

Delicia-te!